Октоберфест 2013

В эти выходные в Мюнхене открылся 180-й по счету фестиваль Октоберфест 2013 — самое большое народное гуляние в мире, которое продлится 16 дней, его посетят 6 млн. человек, при этом цена литровой кружки доходит до € 9.66 (~ 415 рублей).

По традиции его открыл мэр Мюнхена: в полдень, после залпа 12 артиллерийских орудий, он стукнул колотушкой по первому бочонку с пивом и выбил из нее затычку с традиционным криком «O`zapft is!» — переводится с баварского диалекта как «Открыто!», но воспринимается всеми как «Наливай!».

Смотрите также: В Мюнхене открылся пивной «Октоберфест 2011», Алфавит Октоберфеста.

Октоберфест 2013

Как делают живое пиво

В один из январских дней мне посчастливилось посетить пивоваренный завод «Норильской пивоваренной компании», на котором производится живое пиво. Вообще хочется сказать, что приняли меня там очень радушно, как дорогого гостя. Директор завода уделил мне время, очень подробно и, кстати, очень интересно рассказал о своем производстве, поведал нюансы, о которых я даже и не подозревал. Могу твердо сказать, что приемом я остался очень доволен.

Не расценивайте этот материал как рекламу, ведь 99,9% из вас не смогут купить это пиво в своих городах, потому что за пределы Норильска это пиво практически не выходит. Ну разве что в чемодане норильчанина, едущего в отпуск.

Ну, а теперь перейду к описанию процесса производства пива. Как любителю этого пенного напитка мне всё было очень интересно. Для привлечения внимания, покажу вам картинку цеха сверху, бОльшая часть цеха занята баками, в которых зреет и дозревает пиво.

Как делают живое пиво

Самое дорогое пиво в мире

Если вам нравится открывать для себя новые сорта пива или швырять деньги на ветер, вас наверняка заинтересует что-нибудь из следующего списка.

Space Barley

Самое дорогое пиво в мире

Это первое в мире «космическое» пиво — оно сварено из ячменя, выращенного в невесомости. Ячмень запустили в космос в 2006 году. Целью эксперимента было, разумеется, не получение элитного напитка: учёные хотели выяснить, насколько хорошо злаковые чувствуют себя без земного притяжения. Через пять месяцев на Землю вернулось уже четвёртое поколение отправленного бороздить просторы вселенной ячменя. Ну, а после того, как научная миссия была выполнена, ячмень (не пропадать же добру) получила пивоваренная компания Sapporo. Пиво, приготовленное из этого сырья, обойдётся вам в 110 долларов за 6 бутылок.

Бердичевский пивзавод

Дисклеймер: В Украине есть ещё несколько заводов, которые варят пиво по старинке и стараются сохранить качество. Есть и такие, которые интересуются больше объёмами производства и прибылью. Но поскольку я не был на этих заводах, то могу судить только по результату — вкусу пива. И на мой вкус «Бердичевское» намного лучше, чем пиво крупных брендов, а уж технологии тому виной или мой неправильный вкус — это вы сами решайте, после того, как прочитаете мой отчёт и попробуете «Бердичевское» сами 🙂

Поехали. За 13 километров до Бердичева видим вот такую картину:

Смотрите также: Пивной завод Очаково, Экскурсия на пивной завод Heineken.

Бердичевский пивзавод

Это не электроподстанция 🙂 Это поля хмеля, много полей. Правда урожай уже собран, так что видны только бетонные столбы для подвязки вьющихся растений.

Пивной завод Очаково

Этот завод основан в 1978 году, и был задуман как крупнейший не только в Советском Союзе, но и во всей Европе по производству пива и безалкогольных напитков. Поэтому за ним закрепилось название «пиво-безалкогольный», которое сохранилось до сих пор.

Смотрите также: Экскурсия на пивной завод Heineken

Пивной завод Очаково

Экскурсия на пивной завод Heineken

Пиво — это ячменный солод, хмель, вода и дрожжи. В мире существует около 40 000 сортов пива, приготовленных из одних и тех же четырех ингредиентов, а вкус у всех разный. Как это все смешать, чтобы получить вкусное пиво?

Разобраться в этом попробуем по время экскурсии на завод знаменитой нидерландской пивоваренной компании Хейнекен, основанной в 1863 году в Амстердаме.

Смотрите также: Экскурсия по частной винодельне в Германии.

Экскурсия на Heineken

Барак Обама в Ирландском пабе

В минувшую субботму ирландцы по всему миру отмечали свой национальный праздник, День святого Патрика. Кроме этнических ирландцев, в традиционных народных гуляниях участвовало огромное количество людей, имеющих к Ирландии весьма отдаленное отношение. В их числе оказался и президент США, который после трудового дня в Белом доме заглянул в ближайший ирландский паб.

Барак Обама в Ирландском пабе

Алфавит Октоберфеста

Рассказывать о самой масштабной пивной гулянке осени – Октоберфесте – можно бесконечно. И все равно, не побывав там лично, очень сложно представить себе, что же это за праздник, который ежегодно привлекает в Мюнхен миллионы туристов. Однако попробовать можно… Чтобы вы смогли лучше понять атмосферу самого большого в мире пивного фестиваля, представляем вам специальный октоберфестовский алфавит, […]

40 фотографий с пивного фестиваля в Мюнхене

В субботу открылся 178 фестиваль пива в Мюнхене, Германия. Баварский фестиваль длится 17 дней и в нем принимают участие около 6 миллионов человек. В прошлом году, на этом фестивале посетители выпили больше 7 млн. литровых кружек пива. Участие в фестивале бесплатное, но за пиво в любой из 14 палаток прийдется заплатить, в этом году цена […]